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长期高血压及脂肪肝也有机会逆转?高血公开一名男子患高血压达30年,甚至出现脂肪肝问题,压男月逆压营养师健康亮起红灯。早餐转吃转脂其后他接受营养师建议,大食早餐转吃3大食物,肪肝最终在三个月内成功降低血压,降血B体育官网APP下载并逆转脂肪肝。餐单

高血压

高血压男早餐转吃3大食物 3个月逆转脂肪肝降血压

营养师薛晓晶近日在个人Facebook专页分享,高血公开一名50多岁男子因家族性高血压,压男月逆压营养师从高中起便每日服药,早餐转吃转脂持续长达30年。大食他平时早餐习惯吃牛肉面、肪肝重口味食物,降血b体育官网app以及肉排蛋三文治配浓茶,餐单长期下来体重逐渐上升,高血公开甚至出现心悸与轻度打呼问题,求医后更发现患中度脂肪肝。直到某天,护理师提醒他体重过高,才让他真正警觉自己健康。

薛晓晶表示,他接受为期3个月的饮食计画,并完整遵循得舒饮食的核心原则,短短一个月内体重已显著下降,配合每周三次的慢跑习惯,医生更向他宣布:“可以停药了!”。薛晓晶也分享,该男子早餐转吃以下3大食物,不仅改善脂肪肝,血压亦降低至120以下:

如何改善高血压和脂肪肝?

1. 避免将面作为主食

将面食调整为偶尔食用,并改选小碗份量,同时务必搭配足够蔬菜。若需要享用牛肉面时,选择清汤汤底或避免喝汤,避免隐形高钠陷阱。此外,避免进食加工食品、减少酱料使用,有助身体逐步脱离高钠负担,使血压自然回稳。

2. 改良早餐食物配搭

将早餐中的精緻淀粉改为全麦产品,例如全麦面包搭配烚蛋与新鲜番茄,可增加饱足感,避免血糖及血压剧烈波动,维持能量稳定。根据《Food Funct》研究回顾,小麦、燕麦、大麦、糙米等全穀类含独特生物活性成分,具抗发炎、调节血糖及保护心血管之功效。

3.每餐一碗半蔬菜

确保每日至少摄取5份蔬果,摄取更多膳食纤维、钾和镁,有效平衡体内钠离子,直接辅助降低血压,促进血管健康,让身体保持活力。

她也建议,仍需每周固定纪录一次“饮食份量×体重×血压”的数据,透过数据观察自身的进步与变化。

为何调整饮食能超越药物成效?

薛晓晶指,许多人误以为控制血压仅等同于减少盐分摄取,但实际上更全面且有效的方法是多摄取蔬菜与钾、减少钠的摄取。此外,上述男子所进行的得舒饮食的核心精髓在于,大量摄取蔬果、全穀杂粮与低脂乳制品,同时减少红肉及加工盐分的摄取。这套饮食法旨在透过天然食物的组合,从根本改善身体的代谢与循环功能。根据国际权威期刊《Int J Hypertens》的系统性回顾,得舒饮食(DASH Diet)能有效降低血压、改善整体饮食质量,甚至能有效节省医疗开支。

另外,有《Rev Med Suisse》的研究指出,膳食中增加钾的摄取能显著降低血压与心血管事件风险,这与过量摄取钠所造成的危害形成强烈对比。而《Mol Nutr Food Res》研究也提到,钾盐与镁盐可作为理想的盐替代品,在高血压患者的饮食中兼顾美味与健康需求。

她特别提醒,若目前正在服用降血压或降血糖药物,当数值下降时,切勿自行停药或减少剂量。务必先谘询主治医生,并在医生确认后,依照医嘱进行停药或减药的调整。

如何判断血压正常/高血压?

根据本港卫生署资料,一般成年人的正常血压水平应为收缩压(上压)低于120mmHg,舒张压(下压)低于80mmHg。若收缩压处于120-139mmHg之间,或舒张压处于80-89mmHg之间,则属于前期高血压,应多加注意。

虽然小部分患者会出现头痛、头晕和疲倦等征兆,但高血压很多时候都没有症状,甚至很多人患病多年亦不自知。如果不加以治疗或控制病情,可导致冠心病和心脏病发作、心脏衰竭、中风、视网膜血管病变、肾衰竭等严重并发症,引发致命危机。而且血压越高、不受控制的时间越长,出现并发症的机会及严重性也越大。

资料

(凤凰网宁波 弗湘、老瑶锆)

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