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2025年9月10日，永浩罗永浩在微博上发文，到最称他在西贝用餐时发现几乎全是制菜争议再升爱游戏体育全站app官网入口预制菜，价格高昂，令人不满。他还呼吁国家推动立法，强制餐厅标明是否使用预制菜。此前，罗永浩就曾表示不反对预制菜，但认为餐厅应明确告知消费者。

贾国龙对罗永浩的指控感到震惊和愤怒。他表示，在罗永浩到访西贝时，所点的13道菜中没有一道是预制菜。双方争议的核心在于对“预制菜”的定义。贾国龙解释说，如果菜品是在中央厨房炒好、冷冻后到门店加热出餐，这才能算作预制菜。而西贝的做法是将食材预加工，但在门店完成烹饪流程，因此不属于预制菜。

贾国龙坚决表示会起诉罗永浩，他认为后者的行为已经超出了普通消费者的范畴。他强调西贝有完善的反馈和补偿机制，顾客可以随时退单或换菜。罗永浩则回应称，西贝现做的菜却有重新加热的味道，这是高科技的表现。

为证明自己的清白，西贝宣布从9月12日起，全国370家门店全部开放厨房，公开原料和工艺。贾国龙邀请任何人参观西贝的厨房，只需申请并佩戴防护工具即可。此外，西贝推出了“罗永浩菜单”，允许消费者任意点选罗永浩点过的菜品，并承诺不好吃不要钱。

这场争议发生在餐饮行业整体承压的背景下。截至2025年5月，西贝营收下滑，这一趋势也体现在其他餐饮品牌如海底捞、九毛九和呷哺呷哺上。多家餐饮品牌创始人均表示经营难度增加，闭店数量上升。

这场关于预制菜的争议触及了消费者权益与商家商誉保护之间的平衡问题。罗永浩认为，无论官司结果如何，都将对中国预制菜领域的消费者知情权及相关立法做出贡献。市场监管总局等多部门也已联合印发通知，要求推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者知情权。

（凤凰网宁波 飘户、衍咨成）